L’AQUILA – Anche quest’anno si è svolta, presso i locali della distilleria aquilana 67/CENTO, la visita didattica dei ragazzi dell’Istituto Alberghiero ‘L. Da Vinci’ dell’Aquila. La visita ha coinvolto una classe del quarto anno e il personale docente.
L’incontro ha permesso agli alunni di poter toccare con mano quanto appreso durante le lezioni svolte a scuola, incentrate sul mondo della distillazione e della mixology.
La visita è iniziata con una lezione introduttiva sulla storia della distillazione, le sue tecniche e sul processo produttivo della distilleria 67/CENTO, seguita molto attentamente dai ragazzi.
Successivamente, si è entrati nel vivo dell’incontro con una parte più pratica: gli alunni hanno dapprima potuto toccare con mano alcune delle botaniche utilizzate in distilleria e successivamente hanno assistito ad una distillazione di una ricetta speciale di gin dal sapore tropicale, grazie all’ausilio del piccolo alambicco in rame della distilleria.
L’incontro si è poi chiuso con la distribuzione di piccoli gadget.
“È stata una giornata entusiasmante – raccontano Riccardo e Tommaso, titolari dell’attività -. Ci teniamo per prima cosa a ringraziare tutto il personale docente, per quello che è ormai diventato un appuntamento fisso per l’istituto e per la nostra distilleria. Ci siamo trovati davanti una classe di ragazzi curiosi e molto interessati agli argomenti toccati durante la visita. L’Istituto Alberghiero dell’Aquila è un’eccellenza del territorio, di cui tutta la nostra comunità deve andare fiera. Nel nostro piccolo, siamo orgogliosi di aver contribuito alla formazione professionale di questi ragazzi. Ci auguriamo che la nostra testimonianza possa aver fornito loro idee e motivazioni preziose per affrontare con successo il mondo del lavoro che li attende”.
