L’AQUILA – Da Sabato prossimo, 11 Luglio 2020, riapre dopo il lockdown, Elodia, il ristorante della famiglia Moscardi a Camarda, frazione del comune dell’Aquila ai piedi del Gran Sasso.
Nadia e Vilma in cucina e Antonello in sala, coadiuvati dal loro professionale staff, a partire dai figli Camilla e Riccardo, il locale riaccenderà i fornelli all’insegna di una tradizione che va avanti dal lontano 1974.
Proprio quest’anno, infatti, il ristorante spegne 46 candeline.
Tra le insegne che hanno fatto la storia della ristorazione aquilana e abruzzese, da sempre crocevia di appassionati di buon cibo e intenditori di abbinamenti, che Antonello delizia con le sue competenze enologiche, Elodia è ripartito nell’Aprile del 2017 nel locale storico con soli 30 coperti dopo la ristrutturazione post-sisma.
Grazie alle sapienti mani di Nadia e Vilma, il ristorante è spesso salito alla ribalta grazie a partecipazioni televisive e alla preparazione di cene importanti come quella di gala in onore del regista Martin Scorsese, nell’autunno 2018 a Villa Medici a Roma.
Nella guida Michelin 2020 Elodia è stato insignito del riconoscimento “Bib Gourmand”, da parte del gruppo dei Jeunes Restaurateurs d’Europe.
“Per la riapertura non ci saranno stravolgimenti nella disposizione dei tavoli, – afferma Antonello – in quanto già prima avevamo tavoli ben distanziati ma aggiungeremo altri tavoli all’aperto. Saremo aperti anche a pranzo nei giorni feriali con una proposta più easy con il menù dei piatti unici, un’assoluta novità per noi”.
Lascia il tuo commento