L’AQUILA – L’Agenzia per lo Sviluppo – Azienda speciale della Camera di Commercio dell’Aquila organizza un corso, destinato ai residenti in Provincia dell’Aquila che intendono avviare un nuovo impianto di trasformazione, confezionamento e relativa commercializzazione dello zafferano, in particolare nei Comuni ricadenti nel territorio dello Zafferano dell’Aquila Dop.
Il corso è erogato gratuitamente grazie al contributo della Camera di Commercio dell’Aquila.
L’intenzione è quella di sostenere e valorizzare la produzione “dell’oro rosso dell’Aquila” attraverso un intenso intervento formativo e conoscitivo del prodotto rivolto in particolare alle prossime generazioni deputate a conservare e tramandare un capitale ”identitario” così forte ed emblematico della città quale lo zafferano dell’Aquila.
Il corso prevede un modulo didattico teorico e un modulo pratico.
Le lezioni teoriche prenderanno avvio dal 9 giugno 2020, in modalità Fad/e-learning (formazione a distanza) attraverso apposita piattaforma gratuita, per totali 12 ore e saranno tenute dal Prof. Gianpiero Negrini e dal Dott. Massimiliano d’Innocenzo.
Le lezioni pratiche sul campo (impianto dei bulbi e raccolta del prodotto), per ulteriori 10 ore, si terranno nei mesi di agosto e ottobre 2020, condizioni sanitarie permettendo.
Per la partecipazione al corso gli interessati dovranno registrarsi inviando una mail di richiesta del modulo di adesione, al seguente indirizzo: daniela.scimia@agenziaperlosviluppo.aq.camcom.it – att.ne dott.ssa Daniela Scimia – Ufficio Formazione tel. 0862.667222/441690.
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