L’AQUILA: – Ieri presso la sede “Da Vinci” dell’I.I.S. “Da Vinci Colecchi” in via Monte San Rocco si è tenuta la quinta edizione del concorso interregionale “Un cocktail per amico” in memoria della studentessa Pamela Mattei, scomparsa il 6 aprile 2011. Hanno partecipato: l’I.I.S. “Di Poppa – Rozzi” di Teramo, l’istituto onnicomprensivo “E. De Panfilis – S. Di Rocco” di Roccaraso (AQ), l’istituto alberghiero “G. Marchitelli” di Villa Santa Maria (CH), l’IPSSEOA “F. Costaggini” di Rieti, l’istituto alberghiero “Federico di Svevia” di Termoli (CB), l’istituto alberghiero “F. De Cecco” di Pescara, l’istituto alberghiero “A. Zoli” di Silvi Marina (TE), l’I.I.S. “Crocetti-Cerulli” di Giulianova (TE) e, fuori concorso, l’I.I.S. “Da Vinci Colecchi” dell’Aquila.
Pamela Mattei, studentessa dell’istituto alberghiero dell’Aquila, perse la vita in un terribile incidente stradale a pochi chilometri dal capoluogo la notte del 6 aprile 2011, dopo aver partecipato alla fiaccolata in memoria delle vittime del terremoto del 2009 insieme a due amiche (una delle quali morì con lei). Pamela si distingueva per la sobrietà, l’educazione, il rispetto, l’impegno nel sociale ed il rendimento scolastico. Il suo profondo senso del dovere l’aveva portata a conseguire una preparazione formativa e professionale di tutto rispetto. Il messaggio educativo che il concorso intende lanciare ai giovani è di fare propri i principi etici di Pamela. Ecco perché la famiglia Mattei, sempre presente alla manifestazione, fornisce il sostegno economico per la realizzazione del concorso e del trofeo a lei intitolato.
La commissione esaminatrice era composta dalla Dirigente Scolastica dell’I.I.S. “Da Vinci – Colecchi” dell’Aquila Serenella Ottaviano, dal prof. Vincenzo Ambrosini (docente di Sala e Vendita dell’Istituto Alberghiero dell’Aquila), dalla prof.ssa Patrizia Formica (docente di Lingua Inglese dell’Istituto Alberghiero dell’Aquila), da un delegato A.I.B.E.S. (Associazione Italiana Barman e Sostenitori) e da un rappresentante I.M.A.H.R. (International Maitres Association Hotel Restaurant). Sono stati valutati tecnica, pulizia, creatività, estetica, gusto e cromia della presentazione, esposizione in lingua inglese di ambito professionale.
Lodevoli le finalità del concorso ”Un cocktail per amico”: educare gli adolescenti ad un consumo responsabile e controllato delle bevande, alcoliche e leggermente alcoliche, e stimolarli al confronto tra realtà diverse per competenze teoriche e pratiche potenziando collaborazione e socializzazione. Nel ricordo di Pamela Mattei.
