CHIETI – Il Giardino dei Semplici dell’Università degli Studi “Gabriele d’Annunzio” ospiterà “Apicoltura, Sostenibilità e Biodiversità con Degustazione Guidata di Miele”, un’iniziativa dedicata alla scoperta del mondo delle api e del loro ruolo fondamentale nella tutela dell’ambiente.
L’evento si terrà venerdì 23 maggio 2025, alle ore 9:00, presso l’Aula magna del Dipartimento di Farmacia nel Campus di Chieti e vedrà la partecipazione di Andrea Iacovanelli, esperto apicoltore, che guiderà i presenti in un viaggio affascinante tra scienza, natura e gusto. Sarà un’occasione unica per avvicinarsi al mondo delle api affrontando il tema del loro ruolo nel mantenimento della biodiversità e della valorizzazione del profondo legame tra ambiente, salute e sostenibilità. Il workshop si rivolge a curiosi, appassionati, educatori, agricoltori e a tutti coloro che desiderano conoscere da vicino il meraviglioso mondo delle api e comprendere come la loro tutela sia strettamente connessa al benessere umano e alla salvaguardia dell’ambiente, nell’ottica del moderno concetto di one health.
A conclusione dell’incontro, i partecipanti potranno prendere parte a una degustazione guidata di diverse varietà di miele, per apprezzarne le caratteristiche organolettiche, comprendere meglio il legame tra territorio e prodotto, e per compiere un’importante esperienza preliminare nella formazione del consumatore consapevole.
“Affronteranno – spiega il professo Luigi Menghini docente di Botanica presso il Dipartimento di Farmacia della “d’Annunzio” nonché Referente scientifico dell’Orto botanico “Giardino dei semplici” dell’Ateneo – temi legati all’importanza dell’apicoltura per la sostenibilità degli ecosistemi e la conservazione della biodiversità, oltre alle tecniche di produzione del miele biologico e le sue proprietà nutrizionali. L’allevamento delle api – sottolinea il professor Menghini – non è solo produzione di miele e degli altri prodotti dell’alveare, ma è un servizio reso all’ambiente, con vantaggi di respiro molto più ampio rispetto alla conoscenza del miele solo come prodotto alimentare. Le api – precisa, infine, il professo Luigi Menghini – sono bioindicatori della qualità e dello stato di salute dell’ambiente e con la loro complessa ed articolata organizzazione in superorganismo rappresentano un modello di società altamente funzionalizzato e sostenibile”
