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Giovedì, 11 Luglio 2019 16:19

Forninfesta: appuntamento con la tradizione si conferma un successo

TORNIMAPRTE (AQ) - Grande affluenza di pubblico per Forninfesta, la manifestazione dedicata alla lavorazione dei grani antichi, che per il quarto anno di fila si è tenuta a Pianelle di Tornimparte. Avventori soddisfatti e tantissime le realtà locali intervenute.

Grande successo per la quarta edizione di Forninfesta , che il 6 e 7 luglio scorsi ha animato il borgo di Pianelle di Tornimparte . Al centro dell’evento, come tutti gli anni, l’antica arte della panificazione e la tradizione del pane realizzato con antiche farine abruzzesi.

Attenzione particolare è stata riservata alla qualità diverse varietà di grano e ai mille usi del lievito madre: numerosi gli stand in cui poter gustare i prodotti appena sfornati, mentre negli antichi e suggestivi forni di tufo, riaccesi per l’occasione, è stato possibile assistere direttamente alla cottura di pizza e pagnotte. Non sono mancati stand di prodotti 100%  gluten free e i caratteristici percorsi enogastronomici basati sui prodotti di aziende del territorio.

Moltissime le iniziative a fare da sfondo a questa quarta edizione: mostre di artisti locali, l’esposizione Vespa 50 , fino ai laboratori per bambini e al SEMI-nario itinerante sul paesaggio rurale realizzato dal presidio Slow Food L’Aquila in collaborazione con Jane’s Walk L’Aquila. Una passeggiata urbana dentro e fuori il borgo di Pianelle che ha avuto come tema centrale il “ paesaggio fragile ”.

Lo scopo è stato quello di raccontare quel paesaggio attraverso il contributo dei partecipanti e dei “Walk Leaders” che si sono alternati: ciascuno di loro ha sviluppato una lettura interdisciplinare, che si è articolata fra geomorfologia, idrografia, botanica, storia, architettura, costumi e tradizioni per concludersi con la spiegazione di un progetto culturale molto interessante per il territorio, quello del “ Cammino dei Normanni ”.

Un ringraziamento in particolare va alla Condotta Slow Food L’Aquila , che ha come mission la promozione del “cibo buono, pulito e giusto” e che ha partecipato con entusiasmo alla realizzazione dell’evento; a BePcarni Macelleria, all’ Azienda Agricola Loris Di Cesare e all’ Azienda Agricola DI Prospero Rosalba , realtà locali che hanno messo a disposizione degli ospiti le bontà di propria produzione e hanno contribuito all’ottima riuscita della manifestazione.

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